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传说蜜雪冰城2022年赴港IPO 独家回话来了

8月25日,彭博社报道称,蜜雪冰城正考虑最早于2022年在香港进行初次公开募股。

报道指出,现在该公司已与顾问就IPO事宜进行了初步讨论,此次募股可能会筹集2亿至5亿USD。除此之外,蜜雪冰城正考虑将香港作为上市地址,但也不排除在中国内地上市的可能性。

界面新闻就此向蜜雪冰城求证,品牌方面不承认了上述报道的内容,表示“完全没,现在确实没明确上市计划。”其员工称,“问了公司一圈人,大家也不了解这个信息是从哪来的。”

蜜雪冰城在1997年诞生于郑州大学周围,开创者兄弟用多年经验探索出了一条近乎“农村包围城市”式的商业路径,地址选择、商品、宣传、定价等等,都是围绕这一目的而塑造。

不到8元的单价、并不高档的商品材料、色彩饱和到刺眼的菜单海报设计,蜜雪冰城店铺一般出现的地址是城中村、大学城,与小城镇。与一众时髦新潮的新式茶饮明星对比,它充满小镇气息的热闹看上去有点容易暴力。

近几年,下沉市场成为了各大公司、品牌争相瞄准的范围。这是一个囊括了中国近300个地级市、2000个县城、4万个乡镇,6.6万个村庄的市场。

蜜雪冰城也为规模扩张做足了筹备。

为能有效控制本钱,2012年蜜雪冰城成立河南大咖食品公司,搭建了独立研发中心和中央工厂,2014年搭建了仓储物流中心,并实行物料免费运送的政策。这也是它走向全国的开始。

2013年至2021年7月期间,在代理加盟模式的推助下,蜜雪冰城每年以店铺数目两倍、营业额三倍的速度增长。2021年至2021年店铺的数目分别为2500家、3500家、5000家、7500家。到2021年,蜜雪冰城已经拥有约7500家店铺,营收接近65亿。

现在,这个专攻下沉市场的奶茶品牌已长成庞然大物,全国将近1.8万家的店铺数,足以让它成为奶茶界触达人数最多、市场最广、影响力巨大的品牌。

界面新闻获悉,2021年,蜜雪冰城的销售额达到了65亿,收益为8亿。过去一年,蜜雪冰城全国营业额最好的门店达成了460万;而较为常见的状况,如郑州大学城直营店营业额超越200万,净收益为35万。2021年,蜜雪冰城的销售目的是100亿。

但资本市场怎么样看待蜜雪冰城的价值现在仍有待商榷。

不久前,国内市场诞生了新式茶饮第一股,但在6月30日风光敲钟上市的当天,奈雪的茶便遭遇首日跌破发行价的尴尬。随后,这家企业的股价和市值可谓一路“跌穿地心”。

雪上加霜的是,这家公司在8月还爆发了食品安全问题。在新华社揭秘奈雪的茶存在食品安全的第二天,奈雪的茶狂跌10.83%,且这种颓势已持续到今天,8月25日股市开盘,奈雪的茶股价为9.87港元/股。对比其2个月前敲钟上市时320亿港元的总市值,已几近腰斩。

类似的食品安全问题,也出目前了蜜雪冰城身上。

中国水平新闻网5月14日报道,蜜雪冰城郑州、济南、武汉等全国部分店铺存在食品安全问题,包括篡改开封食材日期标签,随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间,违规用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题。

5月17日,因为存在食品安全问题,郑州蜜雪冰城35家店铺被责令限时整改,3家店铺立即停业整改,9家店铺被当场下达行政处罚决定书。

对依靠代理模式迅速扩张的餐饮企业而言,怎么样在迅速获得规模和收益的同时,加大对包括加盟代理商店铺在内所有店铺的管控能力,切实防止出现食品安全问题,是一个一同的课题。对像蜜雪冰城如此,将庞大的店铺规模打造在底价、低收益的商业模式,及以代理为主导的扩张方法上的公司,更是这样。

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